先月においしくいただいた 「坂越産生牡蠣」 が、今宵もありましたので、迷わずに注文です。 先月は「焼き牡蠣」として火で焼いていた<大将>ですが、常連さんから「電子レンジでチン」という簡単な手法を教えていただき、その日は「カキチン」という言葉が飛び交っていました。 今宵も「カキチン」と、注文です。 兵庫県赤穂市坂越(さこし)の<牡蠣>は、国の天然記念物である「生島樹林」と日本名水百選に認定されている「千種川」が育んだ、栄養豊かなプランクトンがある環境で養殖されたまさに海の恵みで、濃厚な味わいが楽しめます。
Posted at 2016-02-03 04:16
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Posted at 2016-02-03 05:23
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Posted at 2016-02-03 10:19
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Posted at 2016-02-03 15:53
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