「第7回最強の次世代ラーメン決定戦!」にて、準優勝した<麺処「若武者」>のラーメンを店主監修の上、カップ麺【本気盛(マジモリ) 合わせ味噌ど豚骨】(216円:ローソン)として、2016年1月25日(月)に全国発売されています。
<麺処「若武者」>は、2009年12月、中華料理出身の<山本一平>が福島県松本市本町に開店させているラーメン店でした。
宣伝コピーとして、「赤白の合わせ味噌と濃厚な豚骨スープをベースに、煮干粉末を合わせた濃厚な味噌豚骨スープ」とあり、後入れの「特製スープ(=ラー油)」が付いていました。
確かに濃厚な豚骨スープの味でしたが、ラー油の辛味も薄く、全体的に甘く感じる味噌ラーメンの味わいでした。
第7回を数えていますので、「優勝」・「準優勝」として製品化されたラーメンも数多くあると思いますが、<次世代>と銘打ちながら継続発売される製品が出ないのは、一過性の目先だけの味わいだからでしょうか、気になるラーメン業界です。
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Posted at 2016-03-19 00:33
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Posted at 2016-03-19 17:29
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