インスタント麺（３８２）＠マルちゃん【本気盛 合わせ味噌ど豚骨】
Mar
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＜麺処「若武者」＞は、２００９年１２月、中華料理出身の＜山本一平＞が福島県松本市本町に開店させているラーメン店でした。
宣伝コピーとして、「赤白の合わせ味噌と濃厚な豚骨スープをベースに、煮干粉末を合わせた濃厚な味噌豚骨スープ」とあり、後入れの「特製スープ（＝ラー油）」が付いていました。
確かに濃厚な豚骨スープの味でしたが、ラー油の辛味も薄く、全体的に甘く感じる味噌ラーメンの味わいでした。
第７回を数えていますので、「優勝」・「準優勝」として製品化されたラーメンも数多くあると思いますが、＜次世代＞と銘打ちながら継続発売される製品が出ないのは、一過性の目先だけの味わいだからでしょうか、気になるラーメン業界です。
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Posted at 2016-03-19 00:33
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Posted at 2016-03-19 17:29
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