神戸：ファルコンの散歩メモ

ボユームのあるカツ類主体のお店＜ふらい工房【妙樹（しょうき）】＞で、当初は＜ トンカツ ・ チキンカツ ・ ミンチカツ ＞などの定食が（４００円）と廉価で、現在では（５３０円）です。

開店時間の１１：３０を過ぎますとすぐに満席、人気の高さがうかがえますが、運よくカウンター席が空いているのが見え、食券を購入して入店です。

メニューの数も多いのですが、新製品として「チーズ入りのチキンカツ」と「大葉入りのチキンフリッター」の２種類の味が楽しめる「チキン ｄｅ プレート」（８５０円）を選びました。

チキンカツには「デミグラソース」を掛け、チキンフリッターは「おろしポン酢」で、２種類の味を楽しみながら、おいしくいただきました。