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デイケアのお昼ご飯（１４）

Dec
15
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デイケアのお昼ご飯（１４）
本日のお昼ご飯は、珍しく洋風でまとめられていました。

配膳されていたのは、「ビーフシチュー」＋「ほうれん草のおひたし」＋「ピクルス」＋「果物（ミックスフルーツ」でした。

「ビーフシチュー」は、牛ばら肉を使用。大きな牛肉の塊ではありませんでした。以前にいただいた　「ハヤシライス」　の味を思い出しました。

「ピクルス」は、胡瓜だけではなく、人参・大根も入り彩りはきれいでしたが、ご飯には合いません。「ビーフシチュー」に合わせたのでしょうが、悩ましい一品でした。
#グルメ #デイケア
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dote
Commented by dote
Posted at 2016-12-15 14:41 
ハヤシライス風ですか
煮込みが足らないのかな？

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2016-12-15 15:21 
煮込みは十分でした。使用されていた牛肉が塊ではなくばら肉でしたので、ハヤシライスを連想してしまいました。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2016-12-17 00:06 
献立って、難しいんですよね。
わたしもいつも迷います。
ましてやカロリー計算とか必要だから、スタッフも大変ですね。

ビーフシチューはやはり固まりのお肉が欲しいですよね。
スープみたい。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2016-12-17 00:19 
はい、シチューとしては、塊肉がほしいですよね。予算の影響があるんでしょうねぇ。

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