Blog Thread
- 宅配弁当（１２８）＠宅配クック１・２・３須磨垂水店
宅配弁当（１２８）＠宅配クック１・２・３須磨垂水店
Jan
21
本日は、１９８２年のこの日、全国の小中学校で一斉にカレー給食が出されたことにちなみ「カレーライスの日」ですが、お弁当のおかずは、「鶏肉ねぎ塩ダレ」＋「さつま揚げと野菜の煮物」＋「卯の花」＋「高菜ちりめん」＋「枝豆とコーンの洋風煮」で、（４９０キロカロリー）でした。
「卯の花」よりも、「おから」表示のほうが分かりやすいとおもいますが、「おから」は絞りかすの意味です。茶殻の「がら」などと同源の「から」に丁寧語の「御」をつけたもので、女房言葉のひとつです。
飲食店や寄席などの客商売では「から」の語は空（から）に通じるとして嫌われ、縁起を担いで様々な呼び名に言い換えられています。白いことから「卯の花」、包丁で切らずに食べられるところから雪花菜（きらず）などと呼ばれれています。「おから」自体も「雪花菜」の字をあてられています。
Share- If you are a bloguru member, please login.
Login - If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
Request Account
井前 晋 
birdy 
尾中 泰（ひろし） 
天使 
keimi 
コーチ探せる 
pico 
Junya Suzuki 
橋本諭弥 
神谷保険