株式会社崎陽軒と株式会社KADOKAWAは、崎陽軒が2018年4月に、横浜の地で1908年に創業してから110周年、1928年に横浜名物シウマイが誕生してから90周年という、二つの節目の年を同時に迎えることを記念し、ムック本「崎陽軒Walker」(920円)を、3月30日に発売しています。
横浜名物として、お土産やご家庭の食卓で多くの方に親しまれている「シウマイ」の秘密や、日本一売れている駅弁と言われる横浜市民のソウルフード 「シウマイ弁当」 のおいしさの秘密を徹底解剖したムック本です。
また創業110周年にちなんで、タレント、ミュージシャン、スポーツ選手、文化人など様々な業界から「崎陽軒LOVEな110人」がこだわりや想いを寄せています。
その他、「シウマイ」をもっと楽しむテクニックや、崎陽軒の創業から110周年の歩みを横浜駅と共に振り返るコーナーなど、崎陽軒愛がまるごと詰まった保存版の一冊になっています。
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