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お茶菓子（５２）「フロランタンみたいなケーキ」（２）＠敷島製パン
Apr
15
「フロランタン」とは、フランスの菓子。ドイツではフロレンティーナと呼ばれています。どちらも「フィレンツェの」という意味です。
クッキー生地にキャラメルでコーティングしたナッツ類（多くはアーモンドスライス）をのせて焼き上げてつくる糖菓ですが、本製品は、しっとり食感のケーキ生地をクッキーで包み、表面にはアーモンドの飴掛け（水飴）という三層構成になっています。
これ一つで、驚くことに（５４２キロカロリー）ありますので、半分だけいただきました。
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Posted at 2018-04-16 00:00
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Posted at 2018-04-16 00:06
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