Blog Thread
- 神戸ご当地（９１７）「ｐａｉｎ ｆａｎｔａｓｔｉｑｕｅ ２０１８」＠ドンク
神戸ご当地（９１７）「ｐａｉｎ ｆａｎｔａｓｔｉｑｕｅ ２０１８」＠ドンク
May
25
＜ 「ｐａｉｎ ｆａｎｔａｓｔｉｑｕｅ ２０１８」（画像：ドンク） ＞
それを記念し、ドンクでは＜瀬川＞さんが大会で考案・製作した作品を再現した「ｐａｉｎ ｆａｎｔａｓｔｉｑｕｅ ２０１８」が期間限定で販売されています。全国１４店舗限定、５月２４日（木）から６月３日（月）まで販売されています。
「ｐａｉｎ ｆａｎｔａｓｔｉｑｕｅ ２０１８」は、創造的で革新的な製パンの作品を自由に表現する 「Ｔｈｅ“ｗｏｗ ｆａｃｔｏｒ”ｂｒｅａｄ（驚きのあるパン）」という大会指定のテーマのもと製作。皮はサクッと中身はしっとりと焼きあげられ、バターを手で折りたたむことでミルフィーユのように生地が層になり食感が楽しめるとか。
生地に練りこまれたクルミがアクセントとなり、黒ビールの深み、ゴマの香ばしさ、レーズンの酸味に加えて、食欲をそそるバターの風味が特徴。また、期間中には対象店舗に瀬川さんが来店しセミナーと試食会が行われます。
Share- If you are a bloguru member, please login.
Login - If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
Request Account
コーチ探せる 
SETSUKO 
moq 
ターキーさん 
keimi 
あっちゃん 
佐藤淳一（朝活習慣化キャリアコーチ） 
橋本諭弥 
木曽町田中屋豆腐 
ジャグリングGOTO