お茶菓子（７９）「プリン・ア・ラ・モード」
Jun
29
神奈川県横浜市中区にあるホテルニューグランド「ザ・カフェ」が考案したデザートといわれています。太平洋戦争後、ＧＨＱ接収時の同ホテルにあって米軍高級将校の夫人に提供することを念頭におき、プディングのみならず缶詰の果物やアイスクリームなどを付け合せて出したのに始まります。
お茶菓子の名称としては、「カスタードプリン」といってもいいさびしい景色ですが、ささやかながら＜サクランボ・クリーム＞が添えられていますので。「プリンア・ラ・モード」としました。
Share
佐藤淳一（朝活習慣化キャリアコーチ） 
田中 久史 
yukio 
神戸のおいさん 
加藤 雄一 
TenderHeart 
Tai 
PSPINC JP 
せんべい 
中村祐美子 
Bayside Auto