神戸：ファルコンの散歩メモ

熱帯屋夜が続いているようで朝６時の気温は２６℃、最高気温は３１℃の予想の神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「いわし紀州煮・味付けいんげん」」＋「畑のお肉の旨煮」＋「じゃが芋土佐煮」＋「切り昆布煮」＋「わさび菜おひたし」で、（４６２キロカロリー）でした。

たっぷりと盛り付けられた＜わさび菜＞は、九州で在来種の＜からし菜＞から生まれた変異種を育成されたものとされています。福岡などで知られる＜高菜＞もそういったものの一つです。

葉が、長く伸び、淵がギザギザのフリル状になるのが特徴で、＜からし菜＞特有のピリッとした辛みを持っています。
滋賀県草津市が「愛彩菜」として生産されている葉物もこの＜わさび菜＞と同じものです。