神戸：ファルコンの散歩メモ

南京町生誕１５０年記念事業のひとつで、南京町がプロデュースする、神戸美食全席「ＫＯＢＥ満福キッチン」が、１０月１３日（土１３:００～２０:３０）・１４日（日１１:００～２０:３０ ）に、神戸大丸東側の明石町筋（神戸市中央区明石町）が、歩行者天国になり開催されます。

期間中、南京町や神戸を代表する中華の名店、市内ホテルのレストランなどが出店。元祖ぎょうざ苑、神戸壺中天、近藤亭きっしゅや、昌園、老虎菜など、名店のグルメが「響宴」します。

また、有名料理店のシェフや南京町のシェフ達が兵庫県産の食材を使ったメニューを目の前で調理する「ライブキッチン」も実施。１３日は元祖豚饅頭屋の老祥記、老舗広東料理店の民生、中華料理の劉家荘のシェフが登場。１４日には広東料理避風塘みやざわ、香港海鮮料理の和のシェフが登場し、それぞれの実演後に先着５０人分の料理が販売される。

さらに、ライブキッチンの合間にステージイベントも多数実施。中国の伝統芸能である「獅子舞演舞」や伝統的な擦弦楽器・二胡の演奏、ジャズバンドの生演奏などが繰り広げられます。