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- お茶菓子（１７４）やせうま＠やせうま本舗田口菓子舗
お茶菓子（１７４）やせうま＠やせうま本舗田口菓子舗
Feb
14
「やせうま」の名称の由来には、このような伝説があります。
平安朝の頃、京都の御所で育っていた＜藤原鶴清麿＞という幼君が、豊後の大友家を頼り黒野（古野）の御所之森（古野下原）に隠居しました。幼君に仕える＜八瀬＞という乳母は、不自由な暮らしの中で幼君におやつをせがまれるたびに、小麦粉をこねて長く伸ばし、茹でた麺に、きな粉をまぶして差し上げていました。すると幼君はこのおやつを「八瀬、うま（いものが欲しい）」とせがむようになり、この食べ物が「やせうま」という名前で伝えられてきたとか。
竹皮に似せた包装の中に爪楊枝とともに包み込まれ、口を閉じる紐には大分県の特産品でもある貴重な「七島イ草」が使用され、丁寧に結ばれていました。
きな粉の餡を求肥で包んだ、お餅のようなお団子のような半生菓子でしたが、甘さは控えめに、きな粉の味が楽しめました。
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