「明星 ティーヌン監修 トムヤムまぜそば」＠明星食品
May
17
元祖トムヤムラーメンの店と言われる「ティーヌン」監修。「ティーヌン」は、まだタイ料理店がめずらしい１９９２年、高田 馬場から約１０分の早稲田通りにタイ国ラーメン＆タイ国 料理の店としてオープンしています。関東圏を中心に１７店舗展開する日本最大級のタイ料理店です。看板メニューはトムヤムラーメン。
本商品は、「ティーヌン」のトムヤムまぜそばをカップめん用にアレンジ。突き抜ける酸味と辛味が効いたソースが特徴だそう。チキン、ポーク、ビーフエキスに、魚醤 (ぎょしょう) で複雑な旨みを加え、唐辛子、レモングラス、カフィルライムでパンチを付けて仕上げたとか。具材は、キャベツ、鶏肉ダイス、マッシュルームスライス、ニラ、パプリカ。
パッケージには、キックボクサーが描かれていますが、ステレオタイプのイメージで、いささか時代遅れの感がしないわけでもありませんが、「ティーヌン」のロゴマークのようです。
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尾中 泰（ひろし） 
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