神戸：ファルコンの散歩メモ

牛丼店「吉野家」は、「ねぎ塩豚丼」・「ねぎ塩牛カルビ丼」・「ねぎ塩鶏丼」を、５月１６日１０時から夏季限定で発売します。

夏の定番＜ねぎ塩メニュー＞が、昨年　に続き今年も登場。並盛の場合、「ねぎ塩豚丼」（４９０円）、「ねぎ塩牛カルビ丼」（５９０円）、「ねぎ塩鶏丼」（４９０円）。それぞれ定食も用意されています。

特製「ねぎ塩だれ」を、豚・牛カルビ・鶏にそれぞれ合わせた仕立て。ねぎ塩だれは、玉ねぎ、長ねぎをふんだんに使用し具材感たっぷり。ガーリックと胡麻油を配合し、さらに、グレープフルーツビネガー、シークヮーサー果汁を入れることで、食欲をそそる香りが楽しめつつ、酸味とキレのある味に仕上げたそう。

この時期ならではのメニュー。暑い日にも気持ちよくいただけそうです。