神戸：ファルコンの散歩メモ

日清食品は「日清ウマーメシ 台湾まぜ飯」（２５０円前後）を、３月２日（月）から発売します。

２００８年１０月に名古屋市中川区にあります「麺屋はなび高畑本店」が発祥とされる、汁なし麺として人気を博している名古屋発祥のご当地グルメ「台湾まぜそば」の味わいをウマーメシ流にアレンジした一品だとか。

中毒性のある味わいが特徴の「日清ウマーメシ」（　「シビうま担々」　・　「豚キムチチゲ」　）シリーズから登場する「台湾まぜ飯」は、唐辛子の辛さと豚のコクをきかせた濃厚な“辛うま醤油スープ”仕立て。４種類の素材　（カツオ、サバ、イワシ、アジ） をブレンドした香り豊かな魚粉を加えることで、やみつきになる味わいに仕上げたとのこと。

熱湯５分で湯戻りするごはんとの相性も抜群だとかで、ご当地グルメとしての台湾まぜめしを気軽に試せるのも気になる一品です。