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- ＜野菜＞（１７）【スティックセニュール】の花
＜野菜＞（１７）【スティックセニュール】の花
Mar
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【スティックセニョール】は株式会社「サカタ」のタネが開発し販売している、「ブロッコリー」に似た緑黄色野菜です。「ブロッコリー」よりも花が大きく食用部となる花序は小さく、茎が長く細長い。Ｆ１品種で、「茎ブロッコリー」とも呼ばれています、
一方の親は「ブロッコリー」でありもう一方の親は「ブロッコリーとカイラン（チャイニーズブロッコリー）」との雑種です。従来のブロッコリーに比べ早生で耐暑性に優れているのが大きな特徴です。また、アブラナ科の蔬菜としては例外的に１９９１年の品種登録されていますが、現在では期限切れになっています。
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