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- 「日清の汁なしどん兵衛 冷しぶっかけうどん」
「日清の汁なしどん兵衛 冷しぶっかけうどん」
Jun
21
どん兵衛史上初として「冷しうどん」が登場しています。湯切りしたうどんを冷水で冷やしてつゆをかけて仕上げる商品です。
麺は「どん兵衛」ならではの、もっちりとしたつるみのあるうどん。湯切り後に冷水で冷やすことで、つるみとコシがさらに際立つそう。つゆは、かつおだしをきかせたしょうゆベースの濃いめの味わいで、ショウガのアクセントで爽やかに仕立てたそう。具材は揚げ玉、いりごま、ネギ、ワカメ。
東洋水産のカップ麺マルちゃんシリーズからも６月８日に 「マルちゃん 冷しぶっかけうどん」・「同 冷しぶっかけたぬきそば」 が登場していますので、冷し麺は今年の夏のカップ麺のトレンドになるかもしれません。
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