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神戸:ファルコンの散歩メモ

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  • 宅配弁当(511)@宅配クック1・2・3須磨垂水店

宅配弁当(511)@宅配クック1・2・3須磨垂水店

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宅配弁当(511)@宅配クック...
日の出時刻<6:16>の朝6時の気温は「13.0℃」、最高気温は「20.0℃」予想の神戸のお天気で、日の入り時刻は<17:10>です。

本日のお弁当のおかずは、「回鍋肉」+「お豆と昆布の煮物」+「高野豆腐の含め煮」+「ささがききんぴらごぼう」+「ザーサイ炒め」で、(529キロカロリー)でした。

「回鍋肉(ホイコーロー)」は、四川省出身の中華料理人<陳建民>が、「麻婆豆腐」や「エビチリ」と同様に日本で広めた四川料理のひとつですが、野菜には蒜苗(ソンミョウ。葉ニンニク)の代わりにキャベツとなり、それが日本の一般的なものとなりました。本場のものに比べ、甜麺醤を多めに使った甘辛い味なのも特徴です。
#グルメ #ブログ #弁当

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