神戸：ファルコンの散歩メモ

今朝の朝食でいただいたのは、ベーカリーカフェ【ＤＥＬＩ　ＣＡＦＥ　ＰＯＴＹ】の「枝豆チーズ」です。

【五穀七福】でも同じ名称の（３７９）　「枝豆チーズ」　がよく似た形状でありました。＜枝豆＞使用で印象に残っているのは、【小麦の郷】の（３５１）　「醤油マヨで仕上げた枝豆パン」　などがありました。

兵庫県は、＜枝豆＞の産地として有名な丹波篠山がありますので、素材としての＜枝豆＞は、馴染みがあるのかもしれません。

＜粉チーズ＞を振り掛けて焼かれている感じで、＜チーズ＞の存在感は薄めの味わいでした。