本日お茶菓子としていただいたのは、神戸マイスター<福原 敏晃>さんの洋菓子店【ボックサン】(東須磨本店)で買い求めました「いちごタルト」(480円・税別)です。 こうべの老舗洋菓子店らしく、生クリームに飾られたリボンには、創業年数の「1935」の数字が印刷されています。 初代<福原善之助>さんの後を継がれたのが、神戸マイスターとして活躍されています二代目< 敏晃>さん、そして三代目<啓祐>さんが専務として頑張られています。 しっかりとしたビスケット生地に、たっぷりと盛り付けられた<いちご>、おいしくいただきました。