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神戸：ファルコンの散歩メモ

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お茶菓子（４５９）和菓子「節分：鬼」

Feb
2
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お茶菓子（４５９）和菓子「節分...
本日のお茶菓子としていただいたのは、本日は「立春」ですが、「節分」の名残として、和菓子の「鬼」でした。

中に＜こし餡＞でも入っているかなと思いましたが、練り切りの材料だけで形作られていました。

凹凸のある顔の形状ですが、木型に押し込んで形成されているようで、角らしき白い２本が、後から取り付けられていました。
#ブログ #和菓子 #歳時記
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birdy
Commented by birdy
Posted at 2021-02-02 23:30 
なんか愛嬌のある鬼ですね　(^_-)-☆

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2021-02-02 23:49 
節分でなければ、「ビリケン」さんかなと思ったことでしょう。（苦笑）

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