神戸：ファルコンの散歩メモ

本日のお茶菓子としていただいたのは、本日は「立春」ですが、「節分」の名残として、和菓子の「鬼」でした。

中に＜こし餡＞でも入っているかなと思いましたが、練り切りの材料だけで形作られていました。

凹凸のある顔の形状ですが、木型に押し込んで形成されているようで、角らしき白い２本が、後から取り付けられていました。