本日、デイケアでいただいたお茶菓子は、「クッキングリハ」ということで、各自が手作りする「抹茶パフェ」でした。
2月6日の「抹茶の日」 に関連しての行事として、栄養価の職員さんたちが用意してくれました材料を、各自の感性(?)で完成させます。
材料は、すでにカップの底に<抹茶のババロワ>が詰められており、<小豆つぶ餡>、<抹茶ゼリー>、<マロン>、<カステラ>、を盛り付けますと、後から<抹茶クリーム>と<生クリーム>を添えてくれました。
混ぜ込んで食べましたので、せっかくの飾り付けも崩れてしまいましたが、上品な甘みの手作りパフェ、おいしくいただきました。
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Posted at 2021-02-27 00:03
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Posted at 2021-02-27 00:24
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