今朝の朝食としていただいたのは、スーパー【マックスバリュ】の「明太子ナン」です。
直径25センチのお皿を、はみ出す長さがあり、形状は<ナン>を連想させますが、食感は硬めでした。
名称通り、パン(ナン)の表面に<明太子>が塗られ、<刻み海苔>が振り掛けられ、「和風」の雰囲気満点でした。
オーブンで温めましたが、パリットした堅めの食感でよく咀嚼しながらいただきますと、<明太子>の味が口内に広がり、おいしくいただきました。
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