今朝の朝食としていただいたのは、スーパー【マックスバリュ】の「明太子ナン」です。 直径25センチのお皿を、はみ出す長さがあり、形状は<ナン>を連想させますが、食感は硬めでした。 名称通り、パン(ナン)の表面に<明太子>が塗られ、<刻み海苔>が振り掛けられ、「和風」の雰囲気満点でした。 オーブンで温めましたが、パリットした堅めの食感でよく咀嚼しながらいただきますと、<明太子>の味が口内に広がり、おいしくいただきました。