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お茶菓子(507)伊勢志摩塩さぶれ@【糸川屋製菓】

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お茶菓子(507)伊勢志摩塩さ...
お茶菓子としていただいた、創業60年の【糸川屋製菓】(三重県熊野市有馬町5410)の「伊勢志摩塩さぶれ」です。

砂糖以外は、地元三重県産にこだわった素材〈三重県産の小麦(あやひかり)・三重県産の卵(松岡養鶏)・三重県産のバター(大内山酪農協同組合)〉で焼き上げられています。

「サブレ」ではなく「さぶれ」なのがいいですね。歯ごたえのある硬さで、「クッキー」的な漢字でした。<塩>との名称ですが、塩辛くはなくバター風味が口に残る、甘さ控えめの素朴な味わいで、おいしくいただきました。
#ブログ #洋菓子 #焼き菓子

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