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神戸:ファルコンの散歩メモ

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ビフカツ・サラダ@【KOBE NEW WORLD】

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ビフカツ・サラダ@【KOBE ...
「日本の食文化で豊かな未来を創造する」という理念のもと、神戸を中心に大阪・東京で日本各地の郷土飲食店を展開する株式会社ワールド・ワン(本社:神戸市)が、2021年4月24日(土)阪急神戸三宮駅西口の高架下に、デリカ&カフェ&レストラン【KOBE NEW WORLD】をオープンさせています。

2階はカフェ&レストランで、1階ではテイクアウトでデリカテッセンが楽しめます。

今回は、ピザの「マルゲリータ」を連想させる「サラダ」と好物の「ビフカツ」と「キッシュ」の詰め合わせを、缶ビールのお供にしました。

「サラダ」は、下に葉物が詰められ、<ミニトマト>に小さく刻まれた<バジル>、輪切りの<パプリカ>、サイコロ切りの<プロセスチーズ>に<オリーブオイルドレッシング>をかけて前菜としていただきました。
「ビフカツ」は肉厚のレアで柔らかく、絶品でした。

少し贅沢な食事になりましたが、おいしくいただきました。
#グルメ #テイクアウト #デリカテッセン #ブログ

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