神戸ご当地（１４１１）はちみつ＠【神戸養蜂場】
Mar
17
そんなおり、【神戸養蜂場】（神戸市北区山田町小部字ヲモ谷１－１）の３種類の「はちみつ」＜はぜ・そよご・とち＞を入手しました。どれも兵庫県産です。
【神戸養蜂場 】は、２００８年に養蜂業を始めた＜政次哲夫＞さんが作ったはちみつ専門店です。 【神戸養蜂場】ではカフェやレストラン、物販コーナー、展示会などを開催しており、はちみつ専門の総合施設として人気です。
「はちみつ」の素材として＜れんげ・アカシア・クローバー＞などが一般的で思いつきますが、＜はぜ・そよご・とち＞など聞きなれない種類の「はちみつ」が、しばらく楽しめそうです。
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