Blog Thread
- とろろかつおのたたき丼＠【なか卯】（長田三番町店）
とろろかつおのたたき丼＠【なか卯】（長田三番町店）
Oct
26
「かつおのたたき丼」は、気仙沼で水揚げされたかつおを使い、表面を炙り、肉厚にカットしたかつおを特製たれに漬け込んだ〈かつおのたたき〉をご飯にのせた商品です。ご飯が進む味わいに仕上げられています。
別添えの〈おろししょうが〉と〈とろろ〉をかけ、炙られた皮目の香ばしい風味や、肉厚で濃厚な赤身の旨みを楽しみました。
【なか卯】の海鮮系としては、「いくら・あわび丼弁当」・「漬けまぐろ鉄火丼」や「たっぷり甘えび海鮮丼」などがありましたが、面白い味わいの丼として、おいしくいただきました。
Share- If you are a bloguru member, please login.
Login - If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
Request Account
自由飲酒党事務局 
せんべい 
bokushi 
さわ 
橋本諭弥 
ゆうこ新聞 
井前 晋 
birdy 
SETSUKO 
pico