神戸：ファルコンの散歩メモ

『青いパパイヤの香り』・『ノルウェイの森』などの＜トラン・アン・ユン＞監督が、料理への情熱で結ばれた美食家と料理人の愛と人生を描き、２０２３年・第７６回カンヌ国際映画祭で最優秀監督賞を受賞した『ポトフ　美食家と料理人』が、２０２３年１２月１５日より公開されます。

１９世紀末世紀末、フランスの片田舎。「食」を追求し芸術にまで高めた美食家「ドダン」と、彼が閃いたメニューを完璧に再現する天才料理人「ウージェニー」の評判はヨーロッパ各国に広まっていました。

ある日、「ユーラシア皇太子」から晩餐会に招かれた「ドダン」は、ただ豪華なだけの退屈な料理にうんざりします。食の真髄を示すべく、最もシンプルな料理〈ポトフ〉で皇太子をもてなすことを決める「ドダン」でしたが、そんな矢先、「ウージェニー」が倒れてしまいます。「ドダン」はすべて自分の手でつくる渾身の料理で、愛する「ウージェニー」を元気づけようとします。

『イングリッシュ・ペイシェント』の＜ジュリエット・ビノシュ＞が料理人「ウージェニー」、『ピアニスト』の＜ブノワ・マジメル＞が美食家「ドダン」を演じています。ミシュラン３つ星シェフの＜ピエール・ガニェール＞が料理監修を手がけ、シェフ役で劇中にも登場しています。