げっちょむし

佐賀県産？　ノンカフェイン　麦茶

フッと目に止まった　佐賀県産　麦茶
おやぁ～　佐賀県産麦茶？？
チョイと銘柄　で　買ってしまった

ジュース類を飲まないので
麦茶・冷緑茶等　が　夏の飲み物
ならば　佐賀県産　を　お試し～

ノンカフェイン　は　良い
何が良いか　は　チョット不明　(笑)
どんな味だろなぁ～　美味しいかな？ 配膳前　の　夕飯　おかず

今日のメイン　は　たまごかけご飯
贅沢に　黄身だけ　を　使用　♪

炊き立てご飯　に　黄身かけて～
専用醤油　を　チョロッとかける～
レンゲでパクッとお口に入れたら
まぁ～　甘い　＆　美味しい　最高！

素朴　で　美味しく　懐かしい味 食後のデザート　は　生チョコロール

今日届いた　珈琲　を　淹れて
生チョコロール　を　食べた

生クリームの中に生チョコチップ
ふんわり生地　と　ベストマッチ
そんで　マイルドな珈琲　で　ホッ

ヤッパ　甘い物は良い！　和む！

お昼ご飯　チャチャっと焼きそば

午前中　も　何かしらバタバタ
息子　リモート　で　自宅飯

何にしヨォ～っと考える間もなく
野菜をぶった切り　焼きそば　完成！

野菜もたっぷり採れるし　ＯＫ～
何とか　昼食の準備　間に合った
良かった！　良かった！　ホッ＝３ 毎度～　たまご屋さんの　たまご

またまた　姉ちゃん　買って来た
今回　シュークリーム　ではなく
ラスク　を　買って来た
日持ちするので　ＧＯＯＤ！

たまご　何個あるか　数えてみた
全部で１８個　入ってた

先ずは　たまごかけご飯！
後は　親子丼・茶碗蒸し・オムライス
さぁ～　どんな料理に化けるかなぁ～

たまごは本当助かる！！　サンキュ～ マテ茶　ブラック・グリーン　届く

マテ茶　飲むサラダと言われてる
今夜はお肉　グリーンマテ茶にする

食事のお茶　その時の料理で決める
日本茶・ほうじ茶・マテ茶各種
たまぁ～に　ジャスミン茶

夏場でも　お茶葉類　は　ホット
嗜好品の珈琲　も　勿論　ホット
冷たい飲み物は　殆ど飲まない

冷たい飲み物　太るって知ってた？
腸が冷え　脳がヤバイ！　と思い
お腹周りに脂肪を付けるんだって♪ 夕飯　は　お肉を焼く　だけ

超簡単　手抜き夕飯
ＨＰで勝手に焼いて　パクッ！

付け合わせに
ナス・ししとう・人参・玉葱　等

焼くだけ簡単　＆　ただ　美味しい
超ラクチン　な　夕飯となりました

まっ　たまには良いよねぇ～　(笑)

パステル　下絵からの切り抜き完了～

日曜　中々ゆっくり出来ず・・・
とりあえず　下絵をもとに
絵を描く為の　切り抜きのみ　終わる

さぁ～　これから　どう描くか・・・
うぅ～～ん　難しいぃ～～ 配膳前　の　夕飯　おかず

ふっと食べたくなる　舞茸の天ぷら
油汚れがなぁ～　っと　思いながら
やっぱり　食べたくなった　(笑)

ししとう　が　目に止まり
豚肉と炒め物にした
ししとう　罰ゲームのように
たまぁ～に　激辛がある　が
残念ながら　今回は普通に美味しい

カツオのたたき　が　安かった
食べる前　に　ネギをふりかけ
にんにくポン酢　で　頂く
炭火焼の風味　メ～ッチャ旨い♪

夕飯に作ったのはこれだけ
後は　昨日の　残り物～

夕飯前にドタバタ・・・　お出掛け💦
参った！　全然ゆっくり出来ず（泣）

カレー　久し振り　の　田舎風～

デ～ッカイ鍋　で　大人数分
具材ゴロゴロを多分田舎風と言う？

いつもなら　〇〇カレー　を
楽しんで作る　けど
今回　無難に普通の田舎風カレー

玉葱　２種類の切り方
じゃがいも・人参　ゴロゴロ切り
肉は　甘味の豚バラ使用～ コトコト煮込んで　美味しくなぁ～れ

カレー　簡単なんだけど・・・
作り始め　から　完成まで
意外と　時間がかかる

単純料理なだけに　味にこだわる
今回も　色々裏工作　やってみた
果たして・・・　味はどうなったか？ 半圧力鍋　で　とにかく　煮込む！

姉宅へ　２日分　お裾分け
息子と彼女　の　夕食分
沢山残るかな？　は　残らなかった　💦

裏工作　の　おかげ？　か　(笑)
美味しかったぁ～　と　言ってくれた
この一言　が　っメッチャ嬉しい　♪

良かった！　良かった！！

今年は遅め　で　そろそろ出番！？

豆腐さん宅　の　蚊対策を見て
ボチボチ準備をするかなぁ～　っと
蚊取り線香入れ　の　掃除

蚊って　意外と賢く
玄関の入り口　で　待機をしてる
入り口でもそもそしていると
一緒に着いて　入って来るんだよ

あの　ブゥ～～ンって　音
あぁ～～　嫌だ！　刺されて痒い！

なので　これは　家の中じゃなく
玄関入り口に設置　で　立ち入り禁止
ふふ～ん　人間だって賢いんだぞぉ～

ただ・・・　今年は　まだ蚊が少ない
晴れ間が続いているからかな？？

お昼ご飯　は　フォ～（ベトナム？）

息子リモート　で　自宅飯
昨日夕飯　は　ミンチー（マカオ？）
ならば　今日は　フォ～でいこう！

米粉麺など　こじゃれた物はない
なので　代用　春雨～
具材　冷蔵庫の食材　適当

妥協出来ない物　は　ナンプラー
コレは絶対　味付けに　必要！
ナンプラーさえあれば超簡単　フォ～

冷蔵庫の食材も使い切る事が出来
具材沢山　で　お腹も満足　♪ コレ　何に見えるんだろう？？
鳥っぽいかなぁ～？　(笑)

最後に　生でも食べられる野菜を
上に乗っけたら　ハイ　完成～
トマト　が　スープ　に　なじんで
さっぱり　と　頂けました

リモートの時　昼ご飯　大変！
もっと　簡単メニューを考えよう
チャチャッ　が　ヤッパ　１番良いわぁ～ 夕方　パラッと雨　灰色の雲が綺麗

午後　から　雲が　多くなってきた
青空から　白と灰色　の　雲

神秘的なコントラスト　で　綺麗
あんな色の雲　てとも　書けそうにない
自然は凄いアーティスト 配膳前　の　夕飯　鯖の塩焼き

Belizeさんが　鉄分不足を気にしてた
鉄分は　食品で中々摂取が難しい

ので　鉄分を多く含んだ食材を使う
きくらげ　小松菜　鉄分が多い
他の具材を　オイスター　で　炒める

サプリは手軽で使いやすい　けど
出来るだけ　食材から栄養を摂取
食材を知れば　相乗効果も良くわかる

水溶性の野菜　は　オイルで吸収ＵＰ
生サラダ　は　オイル絶対必須！

今日　も　美味しく　おご馳走様～

配膳前の夕飯　ミンチー（マカオ？）

じゃがいも　が　安かったので
ワンプレートで食べる　ミンチー

にんにく・オイスター・醤油で味付け
具材　玉葱・人参・豚肉・じゃがいも
カレーもスッゴク良いけど・・・
チャチャっと出来る　ミンチーにした

ご飯　は　紫もち麦入り
プチプチとした触感が良い
アントシアニン・食物繊維等が豊富で
お米だけより　栄養摂取が出来
腸内環境もバッチリで　ＯＫ～かな？

色んな栄養を摂取し　栄養補給
しっかり食べて　目指せ健康♪

お昼　暑くはないけど　冷やし中華

お昼　何にしようかなぁ～　っと
冷蔵庫の中　と　相談していたら
冷やし中華　賞味期限　が　過ぎてた

２日・・・　２日過ぎてる　大丈夫？
賞味期限だから　ＯＫ？　かな？
消費期限じゃ～ないので　大丈夫？

ヨシ！　食べよう！　大丈夫！

冷やし中華　カニさんバージョン
※　カニは入っていませ～～ん　😅
チョイと可愛く　作ってみた　(笑)

ただ　昼間もヒンヤリ　していて
冷やし中華　の　気温じゃなかった ３時のおやつ　小城羊羹　と　嬉野茶

増田の小城羊羹　これは　昔羊羹

昔羊羹とは・・・
羊羹の周りに砂糖の結晶が出来たもの
小城の　伝統的製法　で作った
全国的にも　珍しい作り方　との事

穏やかな陽射しの中　ティータイム

嬉野玉露茶　は　作法通りに入れ
まろやかな甘い苦みとコクと深み　が
口の中いっぱい　に　拡がる　旨い！

そして　昔羊羹　を　パクリ！

シャリっとした外側の触感　と
羊羹本体　の　餡子の口触り
羊羹　なのに　甘さが　とても優しい

増田の羊羹　も　美味しいぃ～　♪ 小城の羊羹　昔羊羹

羊羹本体　の　周りに　砂糖の結晶
増田の昔羊羹　は　結晶が少ない

２０店舗近い羊羹屋　で　違いがある
何処の店だったか　忘れたが
ゴチゴチに結晶の付いた羊羹もある
私は　チョット　苦手・・・

今回　増田の小城羊羹　は　初めて
個人的には　好きな　羊羹だった
息子も　美味しかった！　と

何より　羊羹の甘さ・・・
これ程までに　優しい甘さは初
ただ　ひとつだけ　思ったのは・・・
小豆の味　が　少なかった気がする

次の　練り羊羹　に　期待！！ パステル　の　構図　書いてみた

チューリップ　の　子供達
ふくろう　の　親子

さぁ～　この構図をどう描こう
下絵は？　色は？　型紙は？
ふむぅ～　中々の難題だぁ～

今日は　時間がなかった為　構図のみ
土・日まで　あれこれ　考え
可能なら　２枚共　完成させたい　♪

調理済みの鯖　が　安かった　♪

塩焼き？　竜田揚げ？　どうする？
日持ち　と　姉宅へのお裾分け　で　
結果　は　南蛮漬け　に　決定～

調理はしてあるものの
やはり　毎度の骨抜き　作業
面倒臭いけど　直～ぐ終わった

油で揚げると・・・　
油が汚れる　レンジが汚れる　ので
今回も　少ない油での揚げ焼き

それでも　油がピョンピョン飛んでた 鯖が大きく　結構な量　出来た

玉葱　北海道産と言う事を忘れてて
辛みを取らず　そのまま作った
なので　玉葱の辛みが　強かった

佐賀産玉葱　あまり辛みが強くなく
煮込むと　トロトロになり　甘さ倍増
オニオンスープには最適　♪
食べ慣れているせいか
とても　食べやすい 鯛の炊き込みご飯　を　頂いた

呼子のイカを釣りに行き
まさかの　鯛も釣れてたらしい

で・・・

鯛の刺身は　普通食べるだろう！　と
わざわざ　鯛の炊き込みご飯　にして
持って来てくれた

鯛の刺身はいつでも食べられるけど
鯛の炊き込みご飯　は　確かに食べない

昨日の　呼子のイカ刺し　
今日の　鯛の炊き込みご飯
いや～　贅沢三昧させてもらった

まだ　若い兄ちゃんだけど
釣をしに行き　帰ってからは
イカを捌いて　イカ刺しにし
鯛を捌き　鯛の炊き込みご飯を作る
そんで　わざわざ持って来てくれる

スッゴイなぁ～　感謝しかない！
亮ちゃん　ありがとねぇ～
色々たっくさん　おご馳走様でした　♪ デザート　は　今年初　スイカ登場～

店頭には　もう　沢山のスイカ
大～きいのから　小さい物まで並んでる
季節の物が　段々早く　並ぶ気がする

スイカ　まだ少し甘さが足りない
そりゃ～　そうだよねぇ～
真夏の食べ物だもん
後もうチョット待った方が良さそう

パステルで　木とうさぎ　書いてみた

大木　は　難しいぃ～　書けない
木が　ブロッコリー　に　見える
最初から　大木に挑戦するのは
ハッキリ言って　大間違い！

でも　大木が上手く書けたら
もっと　色んな風景書いてみたい♪

今回　は　空想の絵　なので
光加減や枝ぶり等　適当に書いた
ヤッパ　適当　は　いかん！　ネッ

素敵な風景写真　でも見て
今度は　チャ～ンと書いてみよう！ 庭先　の　山紫陽花　今年は満開

この感じ　絵になりそうな・・・
こんな構図で　書いたら　良い感じ？
明日　チャレンジしてみよう

鮮やかに　そして　さりげなく　咲く
紫陽花　が　今年は　とても綺麗
雨を待たずに　満開の山紫陽花

淡いピンクとブルーの色合いが
何とも言えない位　可愛く綺麗
いつまでも　眺めていられる

私が　チャンと剪定をしていれば
毎年こんなに　咲いてくれるんだネッ

昨年　教えてもらった通り
今年も　バッチリ剪定するから
来年も　たっくさん花を咲かせてネッ ご近所　の　兄ちゃんから　頂いた

呼子に釣りに行って来た！　と
イカのまんま　ではなく
ちゃ～んと　お刺身にしてから
持ってきてくれた

うぅ～ん　呼子のイカ　久し振りぃ～
コリコリとした触感と甘み絶妙　旨い
やっぱイカ刺しは　これじゃなきゃ！
食べ慣れているせいか　これが１番♪