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posted 2023-12-25 15:23
こんにちは。紫のバラの人です。
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哀愁☆太郎■材料（2人分） サーモン（刺身用さく）…150～200gアボカド…1/2個レタス…8枚 しょうゆ（サーモン絡め用）…大さじ1 a.トマト…1/2個分a.オリーブ油…大さじ1a.酢…小さじ2a.砂糖…小さじ1 ※レタスをケチったら、食べるときにボロボロほどけた。 →しっかり2回巻く、具材を小...
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posted 2023-12-24 13:37
ポジティブマインドサポーターの日常
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やまざきりえ 久しぶりにゆっくり料理を作る。 1人で黙々とする作業が好きで、 料理も作るのが好きです。 私のストレスも解消し、家族も喜んでくれる！ そんなクリスマスでした。 🔻LINEの登録はこちら🔻...
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posted 2023-12-22 16:50
こんにちは。紫のバラの人です。
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哀愁☆太郎※ハッシュドビーフ＝牛肉や玉ねぎを薄切りにして煮込んだ西欧料理■材料（２人分）小麦粉を使うので見た目より多くなる。牛肉切り落とし…150g玉ねぎ…大なら3/4、小なら１個エリンギ…２本にんにく…１かけ塩…少々こしょう…少々小麦粉…大さじ１と1/2牛肉にとろみがつきジューシーになる。a.赤ワイン…大さ...
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posted 2023-12-18 14:46
こんにちは。紫のバラの人です。
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哀愁☆太郎※ラタトゥイユ＝フランス南部プロヴァンス地方、ニースの郷土料理で夏野菜の煮込み■材料（2人分）ハンバーグを作る場合a.合いびき肉…300ga.卵…1個a.たまねぎ（みじん切り）…1/4個分a.パン粉…1/4カップa.牛乳…大さじ2a.塩、こしょう各少々冷凍ハンバーグでもOKなす…1本（多い気がするが...
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posted 2023-12-17 14:21
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哀愁☆太郎■材料（２人分）中華麺…1.5人分熱湯…700ml鶏ガラスープの素…小さじ2和風だしの素…小さじ2しょうゆ…大さじ２みりん…大さじ2にんにくチューブ…小さじ1ねぎ…適量卵…1個もやし…適量鶏ハム…8枚ぐらいごま油…どうしてもなら適量※これだと味が薄い。おいしくする工夫を。■作り方１／...
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posted 2023-12-15 18:36
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哀愁☆太郎🌹ヘタクソ but LOVE_Season2_油抜き編 🍳ビーフシチュー ■材料（2人分） 牛もも肉（かたまり）…250ｇ高いので、バラでもOK。その場合、根菜を先に火にかけ、あとで肉を入れるぐらいで。 たまねぎ…1個にんじん…1本じゃがいも…2個トマト…1/2個マッシュルーム…6個塩、こしょう…各...
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posted 2023-12-13 15:15
こんにちは。紫のバラの人です。
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哀愁☆太郎※乳化（ゆで汁とオイルのまじりあい）がないので、どんな風味になるか？■材料（2人分）スパゲティ…1.5人分（150g）水…500cc塩…ひとつまみにんにく…2片赤唐辛子…1個ベーコン…2枚※コンソメはなくてもよい。※具材を入れるなら、ブロッコリー、ハム、ウインナー、バラ、キャベツ、バジル、ミニトマト...
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posted 2023-12-13 15:09
こんにちは。紫のバラの人です。
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哀愁☆太郎ペペロンチーノ■材料（2人分）パスタ…150g（1.5人分ぐらい）出来上がりは少ないように見えるが、具材を入れないので、パスタだけで量が多いよりも、サイドメニューを増やす方が良い。塩…ひとつまみにんにく…２片赤唐辛子…１本パセリ…みじん切りにして大さじ2オリーブ油…大さじ3少ないと麺がパリパリっぽく...
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posted 2023-12-12 14:48
こんにちは。紫のバラの人です。
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哀愁☆太郎■材料（2人分）牛肉切り落とし（またはステーキ）…200gたまねぎ、はちみつなど…適量にんにく…1片ねぎの小口切り…適宜ごはん…茶碗2杯分たまご…2個オリーブオイル…大さじ1白いりごま…大さじ2a.しょうゆ…大さじ1/2a.バター…キャラメル大粗びき黒こしょう…適量■作り方１／下ごしらえ・牛肉ステー...
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posted 2023-12-12 01:02
こんにちは。紫のバラの人です。
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哀愁☆太郎つけ・けんちんそば ※茨城県のご当地メニュー ■材料（2人前） そば（冷凍食品）…２玉 （湯でそばでも可） 鶏肉を入れてもよい… 大根…30ｇ にんじん…20ｇ さといも…１個 しいたけ…１枚 木綿豆腐…1/4（90ｇ） 味噌…大さじ２と1/2 a.麺つゆ（３倍濃縮）…大さじ２ a.水…３カップ ご...
