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道頓堀

Aug
5
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道頓堀
道頓堀といっても、大阪じゃないんです。
高松の割烹です。
なぜ「道頓堀」と名付けたのか、大将に聞き忘れました。

夏らしいお献立、しつらいで、たいそう美味しく頂きました。
上品な味です。
お薦めのお店です。(^_^)v
#グルメ #バー #レストラン
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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-08-05 04:09 
＊エノキととろろ

エノキを美味しく炊いていてます。
とても美味しかったです。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-08-05 13:09 
＊三度豆の胡麻和え

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birdy
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Posted at 2011-08-05 04:10 
＊胡麻豆腐

やっぱりワサビですね。
ツンとくところがたまりません。

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birdy
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Posted at 2011-08-05 04:11 
＊お造り
鰹、鯛、鱧

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-08-05 13:12 
プロの仕事ですね。(^_^)v

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birdy
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Posted at 2011-08-05 04:12 
＊鮎の塩焼き

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birdy
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Posted at 2011-08-05 13:14 
蓼酢で。(^_^)v

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birdy
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Posted at 2011-08-05 04:15 
＊炊き合わせ
生湯葉、なんきん･･･
なにかの貝、忘れました。(^^ゞ

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birdy
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Posted at 2011-08-05 04:17 
＊タコの白扇揚げ
タコのやわらか煮を揚げています。
よく味がついていて、美味しかったです。

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birdy
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Posted at 2011-08-05 04:18 
＊鰯のきずし
合わせ酢をジュレにしてるのが、美味しかったです。(^_-)-☆

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birdy
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Posted at 2011-08-05 04:19 
＊鰻と焼き鯖の棒寿司
温かい棒寿司！
初めてだけど、それはそれで美味しかったです。

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birdy
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Posted at 2011-08-05 04:20 
＊スイカ

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-08-05 05:17 
ウワォ、本当に板前さんの調理だというものばかりですね。
「ハモ」、酢みそのようですが、濃い色なので、しばし違うのかなと考え混んでしまいました。
「カツオ」はやはり、ニンニクがはずせないようですね。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-08-05 15:21 
さすがプロですね。
いい仕事してます。(^_-)-☆

鱧、酢味噌にみえますね。
色がイマイチですが、梅肉でした。

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2011-08-05 13:31 
わあ～！さすが割烹ですね！
どれもとっても美味しそう～！(＾▽＾)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-08-06 00:37 
上品な薄味で、わたし好みでした。
奥の個室だったので、賑やかに楽しめました。
気の合う仲間と美味しいお料理を食べて、お酒を飲んでお喋りして…
最高の幸せですね。(^_-)-☆

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dote
Commented by dote
Posted at 2011-08-05 17:04 
やっぱり日本酒が遭うでしょうね

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-08-06 09:52 
日本酒が合うでしょうね。
わたしはハイボールばかり5杯でした。（●＾o＾●）
すごく美味しかったです。
気の合う仲間と美味しいお料理を食べて、お酒を飲んでお喋りして…は最高ですね。

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しゅう
Commented by しゅう
Posted at 2011-08-05 20:22 
なんか食べるの勿体ない＾＾

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-08-06 09:53 
日本料理は「目」でも頂きますね。(^_^)v

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