鰆のお造り－2012/4/27 Fri.

鰆のお造り－2012/4/27　Fri.

Apr

鰆のお造りは、皮をひくかどうか迷います。
腹側はひいたけど、見た目がイマイチなので背のほうは引きませんでした。
薄い皮も難しくて…

ちょっと皮はかたいけど、とても美味しかったです。（●＾o＾●）
瀬戸内海の鰆が解禁になったばかり。
しばらく美味しい鰆が食べられます。(^_^)v

【コメント欄にも画像あります】

#グルメ #バー #レストラン

Commented by birdy
Posted at 2012-04-29 23:29

Commented by birdy
Posted at 2012-04-29 23:30

＊お茄子、サツマイモの揚げ浸し

Commented by birdy
Posted at 2012-04-29 23:31

＊金かん、ひも、蒟蒻煮

Commented by birdy
Posted at 2012-04-29 23:33

＊小松菜の花かつおかけ

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2012-04-30 00:43

鰆は新鮮でなくては刺身は無理ですが、
新鮮な鰆が手に入るのはありがたいですね。

脂がのるととても美味しい魚ですね＾＾

Commented by birdy
Posted at 2012-04-30 10:24

ちょっと小ぶりですが、半身を買いました。
脂がのって美味しかったです。

これから夏まで楽しめます。
昨夜は味噌漬けでした。(^_^)v

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2012-04-30 02:54

新鮮な鰆が手に入るというのが羨ましい…。
こちらではまず絶対無理。

食べて見たいなぁ…

Commented by birdy
Posted at 2012-04-30 13:27

鰆って、西のものなのでしょうか？
こちらでは冬も脂がのって美味しいんですよ。

Commented by dote
Posted at 2012-04-30 03:34

入院中はbirdyさんのブログは目の毒ですは
先ほど夕食が済んだばかりなのにおなかが空いてきました
美味しそうですね

Commented by birdy
Posted at 2012-04-30 13:28

お体はどこも悪くないから、お腹はすきますよね。
近くだったら差し入れするんだけど･･･

Commented by エメラルド
Posted at 2012-04-30 09:43

新鮮なお刺身食べたいです～！
鰆のお刺身って食べたことないです。獲れたてが手に入る瀬戸内ならではでしょうね。

Commented by birdy
Posted at 2012-05-01 00:00

瀬戸内海に感謝ですね。
瀬戸内海の鰆が解禁になったので、これからが旬です。
冬の鰆も美味しいですよ。

* indicates required fields

*Name:

*Comment:

🙂 Using emojis in your blog:
• Keyboard shortcuts: For Mac, press [Ctrl + Cmd + Space]; for Windows, press [ Windows Key + . ]
• Copy and paste: Find a list of emojis and paste them into the text field.

Display Image:

Image Position: