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アオリイカの季節~!(^_-)-☆-2012/9/15 Sat.

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アオリイカの季節~!(^_-)...
アオリイカの季節ですね。
まだ小さいですが、お魚屋さんに出ていました。
身はまだ薄いけど、甘みがあって美味しいです。

早く息子が釣って来てくれないかな?
今日、今治の方へ船釣りに行く予定が、仕事でいけなくなったとか。
本人も残念だけど、わたしもザンネン!

【コメント欄にも画像あります】
#グルメ #バー #レストラン

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-09-15 17:05

イカ嫌いが約一名。
いらないつもりでしたら・・・食べることに。
蒸し鶏をいっぱい食べてもらうことに。(^^ゞ

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-09-15 17:06

*ナシフグの唐揚げ

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-09-15 17:06

*蒸し鶏のサラダ

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-09-15 17:08

*三豊茄子の味噌田楽
皮はちょっと硬いけど、身は柔らかくて美味しいです。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-09-15 17:08

*小松菜の花かつおかけ

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2012-09-15 18:31

「アオリイカ」 は九州では 「ミズイカ」 と言います。
大分では 「モイカ」 と言う場合もあります。

高級なイカですね。
甘くて歯ごたえがある肉質。

このアオリを一夜干しにして、炙って食べると更に甘みが増し絶品の味になりますよ。
愛媛の漁師はサイドビジネスで作り、近くの居酒屋などに売ってます。
とにかく美味しいです。 一度お試しを!

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-09-16 03:37

地域によって呼び名が違うんですね。
面白いです。

まだ小さいので安かったですが、瀬戸内ではこれからが本番です。
とても楽しみです。

干せば甘みが増して美味しいですね。
まだアオリイカの干物は食べたことがありません。
( ..)φメモメモ

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紫
Commented by
Posted at 2012-09-15 19:06

我が家は毎日イカのお刺身が食べたいという人が1名。
昨日も買ってきたら、急に飲み会が入ってしまいました(苦笑)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-09-16 06:24

イカ好きさんがいらっしゃいましたね。

イカは便利です。
余れば冷凍できるし、アオリイカは冷凍すればもっと甘くなります。

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2012-09-15 20:37

イカのお刺身を昨夜買ってきたら、
朝娘に食べられてしまいました…。
食べたかったんですけどねぇ…(;_;)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-09-16 06:25

朝からイカのお造りですか!
お元気です。
やはり若さですね。(^_-)-☆

今夜、もう一度リクエストを!

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2012-09-16 04:03

イカ大好きです~!(^▽^) 釣りたてはおいしいでしょうね。次回の釣果が楽しみですね。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-09-16 13:58

もう少ししたら大きなアオリイカが釣れるんでしょうね。
息子に頑張ってもらわなくちゃ!

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dote
Commented by dote
Posted at 2012-09-17 01:27

日曜日、釣て来ましたよ
20位釣れました

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-09-17 13:40

20ハイですか!
いいなぁ。これからが楽しみですね。

16日、息子の友達が今治のほうへあこうを釣りに行ったんですが、まったく釣れなくて5時間でひきあげたそうです。

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dote
Commented by dote
Posted at 2012-09-18 00:41

30cm位のアコウも2匹釣りましたよ

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-09-18 02:38

ぎゃぁ~!!!
高級魚が!
やはりあこうは日本海がいいと聞きましたが、そうなんですね。
羨ましいです。

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