アオリイカの季節～！(^_-)-☆－2012/9/15 Sat.

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アオリイカの季節～！(^_-)-☆－2012/9/15　Sat.
イカ嫌いが約一名。 ... By birdy At 2012-09-15 17:05
＊ナシフグの唐揚げ... By birdy At 2012-09-15 17:06
＊蒸し鶏のサラダ... By birdy At 2012-09-15 17:06
＊三豊茄子の味噌田楽... By birdy At 2012-09-15 17:08
＊小松菜の花かつおか... By birdy At 2012-09-15 17:08
「アオリイカ」　は九... By 神戸のおいさん At 2012-09-15 18:31
地域によって呼び名が... By birdy At 2012-09-16 03:37
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イカのお刺身を昨夜買... By Toshiaki Nomura At 2012-09-15 20:37
朝からイカのお造りで... By birdy At 2012-09-16 06:25
イカ大好きです～！(... By エメラルド At 2012-09-16 04:03
もう少ししたら大きな... By birdy At 2012-09-16 13:58
日曜日、釣て来ました... By dote At 2012-09-17 01:27
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30cm位のアコウも... By dote At 2012-09-18 00:41
ぎゃぁ～！！！高級... By birdy At 2012-09-18 02:38

アオリイカの季節～！(^_-)-☆－2012/9/15　Sat.

Sep

アオリイカの季節ですね。
まだ小さいですが、お魚屋さんに出ていました。
身はまだ薄いけど、甘みがあって美味しいです。

早く息子が釣って来てくれないかな？
今日、今治の方へ船釣りに行く予定が、仕事でいけなくなったとか。
本人も残念だけど、わたしもザンネン！

【コメント欄にも画像あります】

#グルメ #バー #レストラン

Commented by birdy
Posted at 2012-09-15 17:05

イカ嫌いが約一名。
いらないつもりでしたら･･･食べることに。
蒸し鶏をいっぱい食べてもらうことに。(^^ゞ

Commented by birdy
Posted at 2012-09-15 17:06

＊ナシフグの唐揚げ

Commented by birdy
Posted at 2012-09-15 17:06

＊蒸し鶏のサラダ

Commented by birdy
Posted at 2012-09-15 17:08

＊三豊茄子の味噌田楽
皮はちょっと硬いけど、身は柔らかくて美味しいです。

Commented by birdy
Posted at 2012-09-15 17:08

＊小松菜の花かつおかけ

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2012-09-15 18:31

「アオリイカ」　は九州では　「ミズイカ」　と言います。
大分では　「モイカ」　と言う場合もあります。

高級なイカですね。
甘くて歯ごたえがある肉質。

このアオリを一夜干しにして、炙って食べると更に甘みが増し絶品の味になりますよ。
愛媛の漁師はサイドビジネスで作り、近くの居酒屋などに売ってます。
とにかく美味しいです。　一度お試しを！

Commented by birdy
Posted at 2012-09-16 03:37

地域によって呼び名が違うんですね。
面白いです。

まだ小さいので安かったですが、瀬戸内ではこれからが本番です。
とても楽しみです。

干せば甘みが増して美味しいですね。
まだアオリイカの干物は食べたことがありません。
( ..)φメモメモ

Commented by 紫
Posted at 2012-09-15 19:06

我が家は毎日イカのお刺身が食べたいという人が１名。
昨日も買ってきたら、急に飲み会が入ってしまいました（苦笑）

Commented by birdy
Posted at 2012-09-16 06:24

イカ好きさんがいらっしゃいましたね。

イカは便利です。
余れば冷凍できるし、アオリイカは冷凍すればもっと甘くなります。

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2012-09-15 20:37

イカのお刺身を昨夜買ってきたら、
朝娘に食べられてしまいました…。
食べたかったんですけどねぇ…（；＿；）

Commented by birdy
Posted at 2012-09-16 06:25

朝からイカのお造りですか！
お元気です。
やはり若さですね。(^_-)-☆

今夜、もう一度リクエストを！

Commented by エメラルド
Posted at 2012-09-16 04:03

イカ大好きです～！(＾▽＾)　釣りたてはおいしいでしょうね。次回の釣果が楽しみですね。

Commented by birdy
Posted at 2012-09-16 13:58

もう少ししたら大きなアオリイカが釣れるんでしょうね。
息子に頑張ってもらわなくちゃ！

Commented by dote
Posted at 2012-09-17 01:27

日曜日、釣て来ましたよ
20位釣れました

Commented by birdy
Posted at 2012-09-17 13:40

20ハイですか！
いいなぁ。これからが楽しみですね。

16日、息子の友達が今治のほうへあこうを釣りに行ったんですが、まったく釣れなくて5時間でひきあげたそうです。

Commented by dote
Posted at 2012-09-18 00:41

30cm位のアコウも2匹釣りましたよ

Commented by birdy
Posted at 2012-09-18 02:38

ぎゃぁ～！！！
高級魚が！
やはりあこうは日本海がいいと聞きましたが、そうなんですね。
羨ましいです。

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