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ふろふき大根、柚子味噌で―2013/2/14 Thu.

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*ふろふき大根 白だし醤油でし... *ふろふき大根
白だし醤油でしたんだけど、色が付いてしまった!
(-_-)/~~~ピシー!ピシー!
菜の花を添えて、早春っぽく!
ちょっと味が濃くなったけど、柚子味噌とあってとても美味しかったです。
*柚子味噌 生協でたのんでいま... *柚子味噌
生協でたのんでいました。よくみると会津若松市のでした。
あっちでも柚子が採れる?
ふろふき大根、柚子味噌で―20...
バレンタインデーには程遠い献立でした。
ウルトラはeat outだし…
#グルメ #バー #レストラン

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-02-14 14:52

*紅鮭のカマ焼き

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-02-14 14:53

*牛肉とキノコ類のバタ焼き、レモンで。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-02-14 14:55

*鯵にきずし
3尾買った鯵、1尾をきずしに。
前夜の鯵のお造りより美味しかったです。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-02-14 14:56

*小カブの浅漬け

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通りすがり
Commented by 通りすがり
Posted at 2013-02-14 15:20

このおかずなら徳利二本はいけますね(^^;

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-02-15 14:28

日本酒党なんですね。
わたしはハイボールです。

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通りすがり
Commented by 通りすがり
Posted at 2013-02-15 18:35

>日本酒党なんですね。 
いえ、焼酎党です

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>日本酒党なんですね。 いえ、焼酎党です

birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-02-16 02:13

わたしも焼酎でしたが、今はハイボールです。
炭酸が好きなんです。
ハイボールと言っても家では「タカラ焼酎ハイボール」ですが。

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紫
Commented by
Posted at 2013-02-14 17:49

ふろふき大根は、少し色付きのほうが美味しく感じます。
柚子胡椒に柚子味噌・・・季節感があります。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-02-15 14:31

ありがとうございます。
いつもと同じ白だし醤油だったんですが、鰹出汁の色もついたのかな?

柚子、美味しいですね。

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2013-02-14 18:51

春らしいです。
ふろふき大根はサッパリ感があっていいですね。
春先取りの献立かなぁ…。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-02-15 14:33

菜の花が早春感を出しているかな?
ふろふき大根、とろとろで美味しいです。
圧力鍋でなく、ふつうのお鍋で時間をかけて炊きましたが、この方が美味しいですね。

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sunukolyn
Commented by sunukolyn
Posted at 2013-02-14 21:05

ゆず味噌も添えられた菜の花も器も、上品でいいですね。
ウルトラさんはお幸せだなあと思いながらいつも拝見してます(*^_^*)

あ、ウルトラさんeat out でしたか・・チョコのお土産はありましたか?(^_-)-☆
我が家は2つでした。毎年減って行きます^^;

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-02-15 14:42

ありがとうございます、褒めすぎよ!
sunukolynさんの若々しい食卓もステキ、大好きですよ。(^_^)v

ウルトラ、手ぶらでした。
飲みに行ったのに、営業チョコももらえなかったみたい。
会社の女子にももう見向きもされなくなったようです。
わたしもあげなかったし…

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dote
Commented by dote
Posted at 2013-02-15 00:55

大根、味が滲みて美味しそう
ゆず味噌がどんな味なのか?興味ありますね

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-02-15 14:44

ちょっと濃かったんですが、とても美味しかったです。

八丁味噌文化だから、こういうお味噌はないのかな?
甘味噌に柚子の味と香りがついたものかな?
とても美味しいですよ。

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2013-02-17 12:21

菜花が早春を呼んでくれているようでいいですね~!(^_^) ふろふき大根今一番食べたいお料理です。柚子味噌乗せてなんて最高!

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-02-17 23:12

ふろふき大根は、時間はかかるけど簡単だから美味しいですね。
柚子味噌から作るのなら大変だけど。

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