Search Bloguru posts

my favorite

https://en.bloguru.com/ihopebirdy

freespace

鯖のきずし―2013/2/21 Thu.

thread
*鯖のきずし *鯖のきずし まだ生々しいとおもったけど、し... まだ生々しいとおもったけど、しっかり漬かっていました。
脂もあって美味しかったです。
鯖のきずし―2013/2/21...
いい鯖があったのできずしに。
やっぱりお酢だけで〆るのはやめて、お砂糖を少しだけいれました。
お昆布を敷いて。

火曜日に買って塩して、お酢でしめて木曜日に。
漬かり具合がとてもよかったです。(^_^)v
#グルメ #バー #レストラン

People Who Wowed This Post

  • If you are a bloguru member, please login.
    Login
  • If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
    Request Account
birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-02-21 21:59

*シャウエッセンと玉ねぎ、じゃがいも、シメジ、ピーマンのチーズ焼き
今回は生クリームを混ぜました。

People Who Wowed This Post

* indicates required fields

🙂 Using emojis in your blog:
• Keyboard shortcuts: For Mac, press [Ctrl + Cmd + Space]; for Windows, press [ Windows Key + . ]
• Copy and paste: Find a list of emojis and paste them into the text field.
  • none
  • center
  • left
  • right
If checked, your avatar will be displayed
Captcha
birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-02-21 21:59

*トマトサラダ

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-02-21 22:00

*野菜の浅漬け

People Who Wowed This Post

Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2013-02-22 04:40

これは美味しそうです…。

お酢の匂いがほのかに漂ってきますね。
鼻をヒクヒクさせてしまいそう…ヽ(´▽`)ノ

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-02-23 00:34

漬かり具合が好みでした。
土生姜だけで、美味しく食べました。

People Who Wowed This Post

紫
Commented by
Posted at 2013-02-22 06:32

お砂糖を加えたほうが美味しいでしょうね。
よい色合いです。

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-02-23 00:35

プロはお酢だけだそうです。
わたしはやっぱり、甘めがいい。

半生が一番好みです。
美味しかった!(^_^)v

People Who Wowed This Post

エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2013-02-22 16:17

ピカピカの鯖ですね~!こちらにもヨーロッパ産のが入ってきてますが、どうも鮮度が・・・。

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-02-23 04:35

きれいな鯖でした。
大きくて、一緒に買ったツバスと大差なかたったです。

冷凍で売ってるの、こちらでもノルウェー産が多いですよ。
脂が乗っていると聞きますが、やはり日本の生がいいです。

People Who Wowed This Post

dote
Commented by dote
Posted at 2013-02-22 17:39

チーズ焼きこんがり狐色で香ばしそうですね

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-02-23 04:36

今回は生クリームも入れてふっくら焼きました。
ちょっと塩味が薄くて(チーズの塩味があるとおもって控えすぎた!)。
でも久しぶりで美味しかったです。

People Who Wowed This Post

Happy
Sad
Surprise