eat outかtake outのつもりが餃子―2013/7/15 Sun

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eat outかtake outのつもりが餃子―2013/7/15　Sun
1 By birdy At 2013-07-19 04:33
＊冷や奴... By birdy At 2013-07-19 04:34
餃子に冷奴…。 O... By Toshiaki Nomura At 2013-07-19 08:34
餃子を包むのはババシ... By birdy At 2013-07-20 01:25
我が家も先日餃子でし... By dote At 2013-07-19 16:16
まぁ～、きれい！包... By birdy At 2013-07-20 01:29
学生時代、中華料理店... By dote At 2013-07-20 04:13
そうだったんですか！... By birdy At 2013-07-20 17:59
餃子、美味しそう！(... By エメラルド At 2013-07-21 17:17
ありがとうございます... By birdy At 2013-07-22 02:46

eat outかtake outのつもりが餃子―2013/7/15　Sun

Jul

＊餃子

巷では3連休。
土日は遠来のお客さまで頑張ったので、この日はゴルフでした。
残念ながら雨でハーフでNR.

晩御飯はeat outかtake outのつもりが、早い時刻に切り上げたので晩御飯は自宅モードに。
それはそれでいいんだけど、献立が決まらず…(-_-;)

#グルメ #バー #レストラン

Commented by birdy
Posted at 2013-07-19 04:33

Commented by birdy
Posted at 2013-07-19 04:34

＊冷や奴

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2013-07-19 08:34

餃子に冷奴…。

OKですね…(^_^)v

Commented by birdy
Posted at 2013-07-20 01:25

餃子を包むのはババショフが手伝ってくれたので、大助かりでした。
冷や奴、究極の手抜き料理ですが、美味しいですよね。(^_^)v

Commented by dote
Posted at 2013-07-19 16:16

我が家も先日餃子でした
もう一つ美味しくありませんでした
餡を女房に任せたのが失敗の元でした

Commented by birdy
Posted at 2013-07-20 01:29

まぁ～、きれい！
包み方、お上手です。(^_^)v

餡って、トロミをつけるんですか？
わたしはキャベツ、豚ミンチ、塩コショウ、胡麻油（今回はシメジのみじん切りも）だけのシンプルな味でsu.

Commented by dote
Posted at 2013-07-20 04:13

学生時代、中華料理店でアルバイトしていた甲斐が有り未だに身体が覚えています
当時よりはきれいに包めませんけど
その時憶えた我が家の餃子のレシピです
豚挽肉１００g、にら1束、キャベツ3枚、しょうが１かけ、にんにく１かけ、オイスターソース大さじ１、酒大さじ１、醤油大さじ1、ごま油大さじ１、塩小さじ１/2、こしょう少々
女房に餡造り任せると分量がいい加減なんで味がまとまりません
調味料の比率が一番大事です

Commented by birdy
Posted at 2013-07-20 17:59

そうだったんですか！
レシピ、ありがとうございます。
我が家はニラは無理ですが調味料の配分、参考にします。
オイスターソースなんですね。
土生姜を入れることはよくあります。

奥様、大変だなぁ。
お料理に詳しい旦那様で。

Commented by エメラルド
Posted at 2013-07-21 17:17

餃子、美味しそう！(^_^)

Commented by birdy
Posted at 2013-07-22 02:46

ありがとうございます。
本当はeat outしたいんですがね。
飲酒がネックで…
ついつい面倒でも家で食べます。

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