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ロール白菜鍋―2014/1/24 Fri.

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*ロール白菜鍋風に いりこと鰹... *ロール白菜鍋風に
いりこと鰹の出汁に、白だし醤油で和風に。
チキンブイヨンもいれました。
とても美味しいスープに。(^_^)v
大成功!
ミンチは鶏もも肉と豚の半々。 ... ミンチは鶏もも肉と豚の半々。
しっとりして美味しかったです。
ロール白菜鍋―2014/1/2...
小春日和の一日でしたが、やはり陽が落ちると真冬。
寒い晩になりました。

白菜があったのでロース白菜に。
お皿に盛るとき、スープ皿だと冷めるのでお鍋にしました。
この方が食べたい時に小さいお皿にとれて熱々が食べられます。(^_^)v
とても美味しかったです。
#グルメ #バー #レストラン

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-01-24 15:35

*いいだこ
安かったから買ったけど、まだ飯ははいってません。
飯の入ってるのは大阪に行くのかな?

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-01-24 15:37

*珍しいレタスとスナップエンドウ、トマト
多分、パーラローザという珍しいレタスです。
苦味があるのはポリフェノール?

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-01-24 15:38

*キノコごはん
珍しく晩にご飯を。
(シメジ、生椎茸、金時人参、お揚げさん、お蒟蒻)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-01-25 00:39

*紅大根、お大根、だいだいの浅漬け

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2014-01-24 16:02

熱々湯気の感じがいいですね。
夜は気温がグッと下がるので、
鍋が嬉しい…\(^ ^)/

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-01-25 12:03

日中は暖かくても夜はやはり寒いですよね。
まだまだお鍋のシーズンです。(^_^)v
熱々で美味しかったです。

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dote
Commented by dote
Posted at 2014-01-24 23:27

キャベツと違い白菜だと直ぐに火が通り柔らかくなるので
食べやすいですね
アイデアですね

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-01-25 12:11

包む前に軽くチンしていますが、煮込むとすぐに柔らかくなって美味しいですね。
ちょっと筋が多いので噛み切るのが大変だけど・・・
白菜の季節だからお薦めです。

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2014-01-25 03:25

美味しそう~!白菜と豚の挽肉があるので試してみます。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-01-26 00:28

軸の方が生だと巻きにくいので、かるくチンしました。
大雑把なわたしの性格だから、適当に味付けしましたがとても美味しいスープが出て、最高でした。
お試しください。

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