谷川製麺所 U10/2014

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Feb

奥が製麺所。
打ち立てをその場で食べます。
自分で湯通しして、お出汁をかけて…
「しっぽく」と生醤油うどんだけです。

冬だと猪の肉がはいってるとききますが、入ってない。
自分で寸胴鍋からすくって入れるので、下におどぼってるのかも。

大300円×2、小200円×2、合計1000円のランチ。
麺は美味しいですがお出汁が濃いです、ちょっと辛い。
とろけるように柔らかくなったお大根、ニンジン、玉ねぎ…
ただ、寒い！
納屋だから真冬、真夏はパスですね。

2014/2/15　Sat.
久しぶりのおうどんです。
お習字のお稽古から帰ってきた姫たちと。
谷川製麺所です。
まったくの製麺所タイプ。
製麺所の納屋で食べます。

谷川製麺所

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#グルメ #バー #レストラン

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2014-02-15 21:14

ゆでたてをその場で・・・。
究極の贅沢・・・。
しかも安い！！

なんだかクラッときますね・・・(;^ω^)

Commented by birdy
Posted at 2014-02-16 06:16

出来たばかりの麺を自分で茹でます。
好みで茹でずにそのまま、お出汁をかける人も。
お出汁も寸胴鍋から自分ですくってかけます。
究極のセルフです。
なかなか具がはいらなくて…

安くておいしいんですが寒い！
おうどん食べても体が温まらない…(；一_一)
冬は止めた方がいいです。

Commented by エメラルド
Posted at 2014-02-16 03:40

こういう所が美味しいんですよね～！でもアドバイスを聞いて真夏と真冬は回避します。(;^_^A

Commented by birdy
Posted at 2014-02-16 13:23

ここはdeep過ぎますね。
美味しいけど、もっと平凡なところがいいと思います。

Commented by dote
Posted at 2014-02-16 14:52

凄いですね
納屋で商売できるなんて
こちらでは考えられません

Commented by birdy
Posted at 2014-02-17 00:00

製麺所が、できた麺をそのまま食べさすタイプがコレです。
納屋にテーブルと椅子だけ置いてあったり、my丼、my箸、my出汁持参の橋本製麺所など。
面白いです。
でもこういうタイプは寒い！
夏は暑い！
空調がないので。