*豚スペアリブ煮 圧力鍋でするのでとろとろ!(*^^)v
*お茄子の揚げ浸し すりごまをたっぷりかけて!(^_-)-☆
*筍の粕漬
*トマト
筍、姫皮の所が柔らかくて美味しいですよね 今しか味わえない季節の味ですよね
「今!」ですよね。 姫皮はお味噌汁の具にもなるし、炒め物にも重宝しますね。
美味しそう・・・(*^-^*) いいなぁ・・・。 これも季節の味覚ですよね。 春の味覚の真打でしょうか・・・。 それともまだ出るのかな・・・(*^^)v
ありがとうございます。 筍の姫皮を知らない人もいるようですが、我が家は水に晒してタッパーに保存してます。 重宝しますね。 つくし、蕨、タラの芽、筍… 次は何でしょうか? 私のレパートリーはもう the end!
柔らかくて上品な味わいですね〜!(^_^)
穂先の姫皮は美味しいですよね。 お味噌汁にも入れますが、こういう辛子酢味噌和えも季節もので美味しいで脛。
Posted at 2014-04-17 15:26
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Posted at 2014-04-17 15:28
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Posted at 2014-04-18 02:49
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Posted at 2014-04-19 03:20
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