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ああ～、蓮根のシャキシャキとしたキンピラも美味しいですね。
これはイザカヤメニューで、お酒が進みそうです。（笑）

蓮根はサっと炒めただけ。
ほとんどお肉の味でシャイシャキ食べます。
この日、英会話でノンアル！
ザンネンでした。

シャキシャキの蓮根大好き！！ 
おうどん屋さんでもげそ天か、蓮天取ります。

スライサーで薄切りにして水にされして、サっと炒めただけ。
美味しいよね。

牛肉だけで400ｇ蓮根を入れると倍くらいになるのかな
かなりの量、食べ切れてしまいましたか

はい、盛り上がりました。('◇')ゞ
蓮根は細い15センチくらいのを3本。
なんせ、ブタの愚息が食べるもんで…
今日のお昼用に小鉢分くらい残っただけです。

きんぴらのシャキシャキ感が大好きです。

けっこう牛肉を使うんですね。
牛肉は一年を通じてもほんとに数えるくらいです・・・。
かなり高いようです・・・。

蓮根、ほとんど生に近いです。
スライスして見ずに晒して、サッサと炒めただけ。(*^^)v

東は豚文化ですよね。
西、特に関西は牛文化です。
「お肉」＝牛肉をいいます。
このお肉は安かった！
＠を言うのが恥ずかしい。＜m(__)m＞

牛肉があったので今晩焼肉うどんにしましたがこういうのにすれば良かった〜！(^^;; 美味しそう！

焼肉うどん？
美味しそう。
アップしてください。

画像取り忘れました～！(;^_^A
美容院へ行った時に見た雑誌についていたレシピなのでうろ覚えで作りました。
焼き肉のタレを使って、ニラと玉ねぎと人参をいれて作りました。残り物大集合でした・・・。(;^_^A

ザンネン！