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もう最後でしょう、(@^^)/~~~－2015/5/7　Thu.

May
8
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＊筍のたいたんが残っていたので... ＊筍のたいたんが残っていたので、天ぷらに。
筍、孟宗竹はもう終わりですね。
次は淡竹です。
新じゃがの丸々揚げ煮も残っていたのでそれも天ぷらに。
讃岐の十八番、煮物の天ぷら！
味がついていてとても美味しい。

＊蕗の葉っぱの天ぷら　緑がないので、庭の蕗の葉っぱも。もうコレも終わりですね。
若いのを採ったけどもう硬くなってきた！

＊紅塩鮭
＊わらびとお揚げさんのたいたん　あく抜きしていた蕨を買って。
蕨もまた来年！(@^^)/~~~
＊若竹の辛子酢味噌和え　筍の姫皮も当然ながらお仕舞ですね。

今年も土筆に始まって、蕨、タラの芽、筍、蕗とよく食べました。
旬のものを旬に！(*^^)v

#グルメ #バー #レストラン
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dote
Commented by dote
Posted at 2015-05-09 00:56 
山菜の美味しい季節は終わりに近づきました
寂しいです

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-05-09 04:17 
終わりましたね。
また来年！

これからは豆類です。
今年はそら豆が遅いようで。
今日、やっと産直で見ましたが、まだ箱売りはしていません。
高いのかな？
エンドウマメ、待っているのですが…

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2015-05-10 17:55 
来年は日本でタケノコが食べられるのが楽しみです。(^_^)　春の恵みも堪能で来たら嬉しいです。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-05-10 23:20 
ご帰国、楽しみですね。
秋の恵みもOKでしょう。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-05-11 15:22 
1

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-05-11 15:22 
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