きゅうりのビール漬けの季節！－2015/6/26 Fri.

Blog Thread

Jun

＊キュウリのビール漬け
＊豚ロースのしょうが焼き
＊鶏皮のから揚げ
＊小松菜とお揚げさんのたいたん
＊モズクのお酢の物

きゅうりの小さいのが出ると、ビール漬けです。
大好き！(^_-)-☆

きゅうり　1kg
砂糖　　　200～300ｇ
塩　　　　30～50ｇ
ビール　　200ml
辛子　　　適宜
よくもんで冷蔵庫へ。３~4日。

夏を感じる1品です。

#グルメ #バー #レストラン

Commented by エメラルド
Posted at 2015-06-28 00:22

キュウリが美味しい季節になりましたね。(^_^) 日本のきゅうりはお高いのでペルジャンキュウカンバーで代用しています。

Commented by birdy
Posted at 2015-06-28 04:46

間引いた、小さなきゅうりが出るようになりました。
安くて重宝します。

Commented by dote
Posted at 2015-06-28 01:54

試してみようかな！

Commented by birdy
Posted at 2015-06-28 04:46

是非！
間引いた、小さなきゅうりがお薦めです。

Commented by birdy
Posted at 2015-06-28 04:47

Commented by とおりすがり
Posted at 2015-06-28 17:20

どんな味なんでしょう？ 
きっと美味しいですよね。 
 
我が家でも作ってみたいけど 
消費できる自信がありません(T_T)

Commented by birdy
Posted at 2015-06-28 17:38

結構、甘味があって辛子も効いていて美味しいですよ。
ビールの味はしません。
ただの発酵さすだけの物ですね。

美味しいですよ。
添加物が入ってないので日持ちはしないので、500ℊくらいづつつけます。
昨日も漬けました。(*^^)v