my favorite

今年はまだいただいておりません。 
きっとおいしかったのでしょうね。

秋刀魚はこれからですね。
まだ高いです。
生食でなかったら、解凍なら安いんだけど。
やっぱり旬には生で食べたいです。

一昨日１００円の秋刀魚をぶつ切りにして、日本酒・だし汁・みりん・ショウガ・梅干し・で、圧力鍋で煮ました。

骨まで愛しての歌謡曲ではありませんが、骨まで美味しく酒のつまみで食しました。
美味でした。

100円だなんていいですね。
こちらではまだ高いです。
やっと生の生食用がでてきたところです。

わたしも98円くらいになったら、圧力鍋で土生姜とたきます。
美味しいですもんね。

子供の頃はさんま言えば塩焼、刺身に出来るような新鮮な物は出回っていませんでした
今は流通網が発展したからかな

わたしも子供のころは、秋刀魚は開きの干物しか食べたことがありませんでした。
塩焼きなんて、結婚してから。
やはり流通の発展でしょう。
生ものなんて、昔では考えられないですよね。

秋刀魚の刺身というのは食べたことがないです。
そこまで新鮮なものはこちらにはないですね。

秋刀魚の季節到来ですね。
塩焼きにして大根おろしで食べるのが最高です・・・(*^-^*)

そちらでは秋刀魚の水揚げはないのかな？
産地に近いと思うけど。

大根おろしは欠かせませんね。
スダチも！

いよいよ秋刀魚のシーズン到来ですね。
わたしも本日、「秋刀魚の煮付け」で一杯呑んできました。

シーズン到来ですね。
秋刀魚がそれほど好きというわけでもないんですが、お造りは大好きです。(*^^)v

煮つけですか。
もっと安くなったら、圧力鍋で土生姜で炊きます。

いいですね〜！(^_^) 生食用は、さすがにこちらでは手に入りません。
今日系のスーパーに並んでいるのは、今年のかしら？今度チェックに行ってみます。さんまの塩焼き食べたいです〜！
そのために魚焼きグリルを持ってきたような物です！(^_^)

まだ高いけど、やっとお造り可がでました。(^_-)-☆
脂がのって、とても美味しかったです。

わたしのガスコンロの下のグリル、調子が悪くて…
電気のを買ったんですが、秋刀魚ははみ出ます。
焼肉用の無煙グリルで焼きました。