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ベーコン出汁でお茄子の揚げ浸し－2015/10/23　Fri.

Oct
23
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＊お茄子の揚げ浸し、マドモアゼ... ＊お茄子の揚げ浸し、マドモアゼル久美子に習ったベーコン出汁で
すり胡麻たっぷりかけて。(*^^)v
「揚げ」というより、多めの油で炒めるかんじです。
ふんわりして美味しかったです。
＊鶏むね肉のフリッター？
お砂糖は入れないけど…('◇')ゞ
＊コールスローサラダ（キャベツ、リンゴ、きゅうり、人参、にぬき）
＊松前漬け
ベーコン出汁のベーコン、食べないんだけど、食べた！
捨てるの勿体ないモン！('◇')ゞ
#グルメ #バー #レストラン
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dote
Commented by dote
Posted at 2015-10-24 00:37 
茄子がベーコンの脂を吸いこんでいい感じでしょうね
美味しそう！

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-10-24 04:30 
いいお出汁ですよ。
マドモアゼル久美子のレッスンでは出がらしのベーコンは食べなかったけど、そのままつけておいたので捨てがたく、食べました。('◇')ゞ
美味しかったです。

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2015-10-24 02:56 
なんと！
これは美味しそうですね。
ベーコンの美味しいところをしっかり吸い取ったナス…。
食べたいなぁ…( ^ω^ )

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-10-24 04:32 
いつもは揚げ浸しはカツオ出汁なんですが、習ったばかりのベーコン出汁で。
濾さなくていいから簡単です。(*^^)v
美味しかったです。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-10-25 01:06 
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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-10-25 01:06 
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