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煮込みハンバーグ-2015/12/22 Tue.

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*煮込みハンバーグ *お大根の... *煮込みハンバーグ
*お大根の皮(紅しぐれとふつうの白)とエノキ、おジャコのキンピラ
*セロリの胡麻酢和え
*トマト
お肉屋さんのミンチでなく、スーパーのミンチです。
そこで煮込みに。
デミグラスソース(缶詰)も使って。('◇')ゞ
美味しい煮込みハンバーグになりました。
(晩)
#ブログ

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2015-12-22 17:31

いい香りが漂ってきてるんですが・・・。
煮込みハンバーグの香りが・・・。
食べたいですねぇ・・・。

なんか今の時期のトマトは新鮮な感じがします(*^-^*)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-12-22 17:40

デミグラスソースを入れたので、コクのある美味しい煮込みになりました。(*^^)v

トマト、我が家は通年、冷蔵庫に入ってます。
リコピンは、生よりペイストのほうが何十倍も含まれているそうですが。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-12-22 17:41

ミニセロリは居間、旬だそうです。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-12-22 17:42

紅しぐれの綺麗な紅色の皮は、火にあたると色が汚くなります。
お茄子みたい!(~_~メ)

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mokomoko
Commented by mokomoko
Posted at 2015-12-23 01:15

ハインツのデミグラスソースでしょうか?
これと赤ワインで美味しいソースができますね。

子供がまだ家にいた頃、このソースでタンシチューを作っていたのを思い出しました。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-12-23 02:55

QPです。
ケチャップなどで味を調えました。

タンシチューですか!
オシャレ!

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dote
Commented by dote
Posted at 2015-12-23 14:38

セロリはいつもマヨネーズです
ゴマ酢和え珍しい食べ方ですね

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-12-23 20:11

今まではマヨが多かったです。
最近は、スダチ漬けにしています。
ゴマも合うので美味しいですよ。

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2015-12-23 22:16

セロリは1月の生協配達便に入ってくる予定です。胡麻酢和えいいですね〜!

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-12-23 23:05

セロリは春のものと思っていました。
ミニセロリは今が旬だそうです。
いい香りですよね。
毎朝のスムージーにも入れています。

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