煮込みハンバーグ－2015/12/22 Tue.

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Dec

＊煮込みハンバーグ
＊お大根の皮（紅しぐれとふつうの白）とエノキ、おジャコのキンピラ
＊セロリの胡麻酢和え
＊トマト

お肉屋さんのミンチでなく、スーパーのミンチです。
そこで煮込みに。
デミグラスソース（缶詰）も使って。('◇')ゞ
美味しい煮込みハンバーグになりました。
（晩）

#ブログ

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2015-12-22 17:31

いい香りが漂ってきてるんですが・・・。
煮込みハンバーグの香りが・・・。
食べたいですねぇ・・・。

なんか今の時期のトマトは新鮮な感じがします(*^-^*)

Commented by birdy
Posted at 2015-12-22 17:40

デミグラスソースを入れたので、コクのある美味しい煮込みになりました。(*^^)v

トマト、我が家は通年、冷蔵庫に入ってます。
リコピンは、生よりペイストのほうが何十倍も含まれているそうですが。

Commented by birdy
Posted at 2015-12-22 17:41

ミニセロリは居間、旬だそうです。

Commented by birdy
Posted at 2015-12-22 17:42

紅しぐれの綺麗な紅色の皮は、火にあたると色が汚くなります。
お茄子みたい！(~_~メ)

Commented by mokomoko
Posted at 2015-12-23 01:15

ハインツのデミグラスソースでしょうか？
これと赤ワインで美味しいソースができますね。

子供がまだ家にいた頃、このソースでタンシチューを作っていたのを思い出しました。

Commented by birdy
Posted at 2015-12-23 02:55

QPです。
ケチャップなどで味を調えました。

タンシチューですか！
オシャレ！

Commented by dote
Posted at 2015-12-23 14:38

セロリはいつもマヨネーズです
ゴマ酢和え珍しい食べ方ですね

Commented by birdy
Posted at 2015-12-23 20:11

今まではマヨが多かったです。
最近は、スダチ漬けにしています。
ゴマも合うので美味しいですよ。

Commented by エメラルド
Posted at 2015-12-23 22:16

セロリは1月の生協配達便に入ってくる予定です。胡麻酢和えいいですね〜！

Commented by birdy
Posted at 2015-12-23 23:05

セロリは春のものと思っていました。
ミニセロリは今が旬だそうです。
いい香りですよね。
毎朝のスムージーにも入れています。